在解析JSON之后重命名JSON字段，但在它作为响应返回之前

Question

传入JSON：

{
"start_date": 12345
},
{
"start_date": 12345
},

ItemDTO：

public class ItemDto {
  Long start_date;
}

[TODO]将start_date字段转换为date

传出JSON：

{
"date": 12345
},
{
"date": 12345
},

我将如何完成此过程的TODO部分？我尝试在变量和getter以及setter上使用@JsonProperty。