我已经编辑了我的问题，我发现一个问题/答案似乎与我的问题（Draw to offscreen renderbuffer in OpenGL ES (iPhone)）相同。我不想使用presentRenderBuffer：和renderbufferStorage：fromDrawable：而绘图到纹理似乎是最好的选择。
我需要这样做的原因是应用程序正在从iOS移植到Mac并且我使用Chameleon项目来完成其中的一些 - 所以我不能使用NSOpenGLView，但我也不能使用EAGLContext没有通过该项目移植。
我试图遵循Quakeboy的建议，但我无法让它工作，我在默认的Xcode4 iOS OpenGL-ES项目上尝试它。如果有人可以通过使用他的方法为我提供如何转换默认项目的帮助，我应该能够为我的应用找到它。