nginx：[警报]无法打开错误日志文件：open（）“ /var/log/nginx/error.log”失败（2：无此类文件或目录）

Question

Docker nginx映像无法启动（正确） 总是重新启动。

第一步，当使用docker-composer运行nginx官方映像时，一切正常。

        ports:
            - "8000:80"
            - "3000:443"
        restart: always
        volumes:
            - "./etc/nginx/default.conf:/etc/nginx/conf.d/default.conf"
            - "./etc/ssl:/etc/ssl"
            - ".:/web"

但是，我正在尝试使用嵌入式代码生成一个docker映像：

FROM nginx
WORKDIR /web
## Code
COPY --chown=0:0 source/store.services.api/etc/nginx/default.conf /etc/nginx/conf.d/default.conf
COPY --chown=0:0 source/store.services.api/etc/ssl /etc/ssl
COPY --chown=0:33 source/store.services.api /web

我运行它：

run -it --name nginx_code -d nginx_code

当然，投币者会停止：

docker日志显示：

nginx: [alert] could not open error log file: open() "/var/log/nginx/error.log" failed (2: No such file or directory)
2019/05/14 12:50:02 [emerg] 1#1: open() "/var/log/nginx/error.log" failed (2: No such file or directory)

我需要在哪里解决这个问题？

非常感谢