为什么在用新对象替换之前不能删除它？

Question

我有一个Organism类型的2D对象指针数组，其声明像这样Organism*** organisms;，并且我有一个函数用另一个数组替换该对象。这是我尝试编写此函数的方式：

void World::SetOrganism(Organism * org, const Position & pos) {
    if (pos.x < width && pos.x >= 0 && pos.y < height && pos.y >= 0) {
        delete organisms[pos.x][pos.y];
        organisms[pos.x][pos.y] = org;
    }
}

这就是我调用该函数的方式：

world.SetOrganism(new EmptyTile(this->position, world), this->position);

EmptyTile继承自Organism。

问题是我总是在与Exception thrown: read access violation. this->organisms was 0x79E5D62E.的行上收到此错误delete。我仍在学习C ++，是否不应该删除该对象以避免内存泄漏？

编辑： 这就是我分配organisms的方式：

World::World(const int& height, const int& width) {
    this->width = width;
    this->height = height;

    organisms = new Organism * *[width];
    for (int i = 0; i < width; i++) {
        organisms[i] = new Organism * [height];
        for (int j = 0; j < height; j++) {
            Position* pos = new Position(i, j);
            organisms[i][j] = new EmptyTile(*pos, *this);
            delete pos;
        }
    }
}