通过BLE中的GATT发送/接收字符串

Question

我已成功使用“ Heart rate service”和特征“ Heart Rate Measurement”通过GATT发送和接收六进制值。现在，我需要通过GATT发送TX / RX字符串。有人可以通过提出以下建议来帮助我吗？

1. 我应该使用哪个服务来发送字符串？
2. 我应该使用哪个特征？
3. 如果预定义服务无法实现，该怎么办？

我需要从服务器端发送一些字符。客户端应在每个时间实例中接收数据。