Canny边缘检测可以用于猪特征提取吗？

Question

到目前为止，我研究了Canny是一种边缘检测算法，而Hog是一种特征提取方法。在openCV中，我看到了使用Sobel内核实现Hog特征提取的一些实现：

import numpy as np
import cv2

img = cv2.imread("")
img = np.float32(img) / 255.0

gx = cv2.Sobel(img, cv2.CV_32F, 1, 0, ksize=1)
gy = cv2.Sobel(img, cv2.CV_32F, 0, 1, ksize=1)

mag, angle = cv2.cartToPolar(gx, gy, angleInDegrees=True)
print(mag)

不是使用Sobel，而是可以使用Canny alogorithm计算HOG的梯度吗？我的目标是检测图像中的衣服。