如何转换此熊猫数据框？

Question

我没有任何可靠的代码作为示例，因为我什至没有亲近。我可以轻松地遍历数据框中的每个值，但如果可能的话，我需要一种更快的方法来实现。

我拥有的数据：

我需要获取的数据：

因此，我基本上需要遍历此矩阵，如果有一个矩阵，则获取标头和索引值

感谢您的帮助。 谢谢大家的宝贵时间！