我负责将包含波斯语（波斯语）的PDF转换为文本。我自然而然地转向pdfminer来实现这一点，但是效果并不理想，并且提取的波斯语与PDF中的波斯语不同。它看起来是正确的（因为我不知道字母），但是可以阅读的人说还有多余的字母。
我怀疑这可能是所有从右到左的书面文字出现的问题。
为了节省别人的时间，这是我所做的事情（我在下面自己回答-欢迎其他回答）。
让我将此问题作为一个问题，以符合SO准则：
示例位于https://www.humanservices.gov.au/individuals/information-in-your-language下。具体来说，我在看：
答案 0 :(得分：0)
我安装了Poppler-https://en.wikipedia.org/wiki/Poppler_(software)，并使用了pdftotext：
mac$ brew install poppler
mac$ pdftotext file.pdf file.txt