替换方框字符

Question

我正在尝试从数据库中替换一些数据，这些数据具有特殊字符编码Ä，即字母“č”。

如果我瞄准“Ä”并将其替换为带有“č”的str_replace，则可以使用空白方块，因为在更换时未取出，我不知道为什么。

如何更换此角色？

这是一张图片，因为我不能在这里粘贴那个方框：

谢谢