Google表格中的csv文件中缺少字符

Question

在我的Ruby on Rails应用程序中，我将数据导出到csv，我的标题之一如下所示：

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当我在计算机上打开它时看起来不错，但是当我在Google Sheets for Android中打开它时，它看起来像这样：

这是我的CSV导出配置的样子：

CSV.open(file_name, 'wb', encoding: 'utf-8') do |csv|
  csv << column_names

  csv << data
end

任何想法如何解决？