错误的编码检测PHP

Question

我有一些这样的文件

$enclist = mb_list_encodings();
$encode = mb_detect_encoding($str, $enclist);

检测到它们的编码是ISO-8859-1，但是当我想通过iconv将它们转换为utf-8时，转换后的字符串是错误的并且不是人类可读的，我使用这种方式转换

        $str = iconv($encode, 'UTF-8', $str);

所以我猜测检测到的编码是错误的，然后我尝试了这个：

foreach ($enclist as $item) {
    $rowStr = mb_convert_encoding($str, 'UTF-8', $item);
    echo $item .'<br />';
    echo substr($rowStr, 0, 100) .'<br />';
}

但没有编码的行不是正确的文本（文件可以在我的窗口中正确加入，而记事本++显示ANSI用于编码）