PHP突然UTF8编码问题以前缺席。申请未更改

Question

我运行的个人网站始终正确显示重音字符。 现在，突然间，它不再存在了。有趣的是，即使它的localhost版本也没有。

在这方面，应用程序多年来没有改变，按照给定的顺序，这就是它的作用：

1. mysql数据库设置为collat​​ion utf8_general_ci

2. 应用程序发送以下两个查询： “SET NAMES'utf8'COLLATE'utf8'” 和 “SET CHARACTER_SET'utf8'”

3. Php标题在打印任何内容之前发送以下标题： header（'Content-type：text / xml; charset = utf-8'。“\ r \ n”）; 标题（'Content-transfer-encoding：utf-8'。“\ r \ n”）;

4. 每个网页都显示一个元标记，如下所示： ＆lt; meta http-equiv =“content-type”content =“text / html; charset = utf-8”/＆gt;

然而，现在，突然间，字符显示都是错误的。 如果我手动替换这些字符，它们就像预期的那样。但是我无法理解是否或者什么可能“损坏”了数据库。当然，我无法手动修复数百个帖子。

知道为什么突然发生这种奇怪的事情以及如何解决它的建议？

错误行的实例： “非浩劫avuto l'opportunititi di incontrarti di persona。非如此seèperchènonho cercato abbastanza l'occasionioneoperchè”等...