在mysql查询中读取不同语言的字母

Question

    $string_test = "≈dne";
    $sql = "SELECT gender, encoded_names FROM tbl WHERE encoded_names='".$string_test."'";

当我尝试＆＃34; sql＆＃34;时，查询正确执行phpmyadmin的部分但无法在浏览器上执行。 我尝试了不同的功能，如utf8-encode，utf8_decode等，但没有一个能够执行此查询。 我该怎么做才能使这个查询工作？ 提前谢谢。