使用OOP时如何处理这些数据库实体？

Question

说我有这个ER图：

创建课程时应该如何进行？我应该使用品种列表创建 Species 类，还是使用 Species属性创建品种类？ 我还不知道业务逻辑将如何展开，但我认为我将不得不处理这两种情况：我可能必须检索属于物种的所有品种的列表，或品种所属的物种

我知道对此没有一个答案，但任何正确方向的指针都会受到赞赏。