我正在编写一个str_replace函数，用span和color-style标签替换特殊字符和数字的特定组合。例如，`5被替换为<span style='color=0000FF'>。必须替换的值和替换器是从以UTF-8-ci编码的SQL（MySQL）表中选择的，以支持特殊的字符和变音符号。
$output=str_replace("{$farben['anzeigecode']}","<span style='color: {$farben['htmlfarbe']}'>",$output);
该功能正好处理`z和+1等内容，将其替换为<span color=x>标记。正如预期的那样，如果变音符和特殊字符在字母前面没有`或+，它也会保持不变。
如果它混乱并返回html表达式（例如¨）是组合，例如：`ö `ü `Ü等。它也会忽略（但是不会返回由+或#和变音符号组成的html表达式组合，例如+ö，+Ö，+ä - 即使这些函数正在使用的SQL表中。
函数所在的文件及其使用的文件保存为UTF-8，不含BOM。
Tl; dr：这对我来说真是令人费解 - 最后，函数未触及的Ü的输出工作正常，但函数应该替换某些东西的`Ü返回{{ 1}}和Ü以及+Ü只会被忽略。
导致这种情况的原因是什么？