让json支持ISO 8859（åäö）？

Question

我在数据库中有一些包含ä，å和ö等字符的数据，当我尝试使用json获取数据时，它会返回null而不是实际数据。

知道如何解决这个问题吗？

以下是我正在使用的代码：

    $result=  mysql_query('SELECT * FROM Recipes ORDER BY `ID` DESC LIMIT 5');
    while ($row = mysql_fetch_array($result, MYSQL_ASSOC)) {
       $out[]=$row;
    }

    print(json_encode($out));

我尝试了谷歌搜索时遇到的所有内容，但没有解决问题。