我阅读的所有文档仅显示包含拉丁字符的“From Name”，但不显示如何正确编码电子邮件。但是，所有这些示例都没有显示如何创建一个邮件表单，当用户拥有“Español@latin.com”等电子邮件地址时，该表单将起作用。
目前，以下代码将正确编码名称。但如果电子邮件地址中有拉丁字符。它不会发送。
$extraheaders['From'] = $message->encodeHeader('From', "$name <$from>", "utf-8", "quoted-printable");