答案 0 :(得分：25)
简单地说，jQuery Mobile是一个用于构建移动Web应用程序的UI工具包。
PhoneGap是一个JavaScript框架，允许您访问本机设备功能，如相机，联系人，文件系统等.PhoneGap不提供UI元素。
如果你想创建一个混合移动应用程序，一个使用HTML5构建但在像本机应用程序这样的设备上运行的应用程序，你就不会选择其中一个。你们两个都用。
答案 1 :(得分：4)
JQuery mobile是一个用于移动浏览的javascript库（主要是调整用户界面以在移动设备上提供更好的用户体验）
Phonegap是一个跨平台的开发框架，为基于网络的移动应用提供核心移动设备功能（摘自here）
基本上，您不能使用phonegape从网站拍摄照片，但您可以使用HTML和javascript（Phonegap）构建一个可以访问移动设备中某些功能的应用。
顺便说一句，您可以在同一个应用程序中使用它们：link
答案 2 :(得分：2)
JQM只是一个javascript框架，为您提供一些UI控件，动画和管理页面导航。
它仍然是一个javascript网页，所以你实际上并没有编译到最后。因此，您的用户使用指向URL的BROWSER访问它，就像普通网站一样（只有那些被称为iOS语言的Web应用程序）。
PhoneGap只是一个Native项目（针对所有主要的移动硬件编写，如iOS，Android，BB，WP7等...），它在应用程序内部包含WebView控件（基本上是一个浏览器窗口）。您可以包含.js / .html文件，这些文件将被局部加载。 PhoneGap的另一个功能是在您的代码和手机的本机功能之间建立一个jscript桥接器（例如从javascript拍摄照片！）。
您最终会获得一个NATIVE APPLICATION，然后您可以将其发布到AppStore / AndroidMarket。
希望这有助于澄清差异。
答案 3 :(得分：1)
jQuery Mobile文档有一个关于使用PhoneGap和jQuery Mobile制作应用程序的页面：http://jquerymobile.com/demos/1.0/docs/pages/phonegap.html