我很高兴使用重新编码已直接输入SQL数据库的现有数据库数据，而不使用htmlentities。它也是一个法国网站。
我现在正尝试将此输出到浏览器，并且所有法语字符通过使用htmlentities（）显得很好，但是未编码的'和'给我带来了问题。
我试图显示的文字示例是：
The ‘Maison de Maître’ is very...
显示它的代码
$p_title = htmlentities(stripslashes($pr['title']), ENT_QUOTES);
这不起作用 - 我也尝试使用UTF-8作为停止标题显示的字符集。
非常感谢任何帮助！
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你可以试试这个。它适用于这个特定的问题，但我不知道它是否能满足您的所有需求。
$p_title = htmlspecialchars(stripslashes($pr['title']), ENT_QUOTES);