Apache Camel 比较日期并获取最新的日期时间

Question

我有一个 DateTime 数组作为输入，如下所示：

[
  "createTime": "2021-05-06T10:00:30.000Z",
  "createTime": "2021-05-06T10:00:31.000Z",
  "createTime": "2021-05-11T00:00:00.000Z",
  "createTime": "2021-05-07T17:00:00.000Z",
]

我想通过使用 Apache Camel Spring DSL（xml 格式）获取最新的创建时间。在上面的示例中，解决方案的预期输出为 2021-05-11T00:00:00.000Z。有没有办法循环这些并在 Apache Camel 中获取最新的创建时间？