我正在尝试生成一个CSV文件，除了德语字符ä，ë，ï等之外，它会被完美地创建。我只是将信息提供给$ data变量并尝试使用：
utf8_encode($data);
但是我得到了奇怪的文字，这里是文件的标题：
header("Content-type: application/octet-stream");
header("Content-Disposition: attachment; filename=\"file1.csv\"");
我也尝试过使用iconv（）;但到目前为止没有运气。
修改
注意到我的$ data已经是utf-8所以我删除了utf8_encode（）;还是，当我尝试打印时，我得到了吗？
并将标题更改为：
header("Content-Type: text/plain; charset=utf-8");
答案 0 :(得分：2)
使用：
header("Content-Type: text/plain; charset=utf-8");
并确保您的$data不是utf-8！
答案 1 :(得分：2)
不知道，如果这可能导致错误：csv是一个ascii-text文件。您应该使用text/csv或至少text/plain。毕竟每个text/* - mime-type更有用，然后application/octet-stream，因为这定义了二进制数据，csv文件显然不是。
然后，如果文件已经以UTF-8编码，请不要重新编码
utf8_encode($data); // not useful, if $data is already utf-8
接下来，将charset添加到content-type标头
Content-Type: text/csv; charset=utf-8
（根本）
header("Content-Type: text/csv; charset=utf-8");
最后但并非最不重要：确保您要打开文件的应用程序了解utf-8并将其用于文件。