如何设置简单的转发代理服务器？

Question

我正在尝试检查必须通过代理服务器运行的脚本（用于 IP 轮换）。我想在我本地搭建一个简单的转发代理服务器来测试一下。

我可能在谷歌上搜索错了。但我正在努力使其成为可能。

我已经检查过：

• https://github.com/nginx-proxy/nginx-proxy

但看起来它更像是一个docker服务发现，所以我理解的叫做反向代理。

我正在检查 nginx：

• https://github.com/docker-library/docs/tree/master/nginx

但是我发现将 nginx 设置为代理的所有示例配置也参考了将具体请求重定向到不同服务器，以及反向代理配置。

如何设置一个简单的转发代理（最好使用 docker 镜像，以便在生产中轻松复制相同的设置），以便我可以发出这样的请求？：

curl http://httpbin.org/get -x localhost:9080

localhost:9080 是我的代理所在的位置