防止 Powershell 变量赋值以更改值编码

Question

我需要得到一个字符串列表。 我使用相应的命令，效果很好。如果我直接在 Powershell 中运行它，我会得到带有完整名称和正确字符的字符串列表。其中之一被称为“Diseño”。

如果我直接在 Powershell 中运行命令，我会得到：

但是如果我使用完全相同的命令并将其结果分配给一个变量，该变量会打印：

我不知道为什么会发生这种情况。 看起来只是给一个变量赋值就改变了它的编码。

有人知道为什么会发生这种情况以及如何预防吗？