Heroku：将Ruby应用程序从Cedar-14升级到Heroku-18

Question

我正在将我的Ruby应用程序的heroku堆栈从Cedar-14升级到Heroku-18。我的应用程序的Ruby版本是2.0.0，但是Heroku-18堆栈基于Ubuntu 18.04，需要更高版本的Ruby。由于我的应用程序使用旧版本，因此升级既复杂又耗时。 这么说，

1. 我仍然可以在自己的风险下，在Heroku-18堆栈上运行相同版本的Ruby，Ruby Gems和Rails吗？由于我仍然能够在Ubuntu 18.04上本地运行应用程序
2. heroku是否支持SSH到服务器以安装旧版本和相关插件（如AWS）？