如何匹配捕获组1不匹配的任何字符

Question

我想匹配由字符（例如撇号）封装的文本。可以使用以下正则表达式来实现：

/'[^']*'/

如果我想添加其他字符，例如| pipe |，我可以这样做：

/'[^']*'|\|[^\|]*\|/

但是我希望它更“动态” /我希望它可以更容易地添加更多字符，因此我尝试了以下操作：

/([\|'])[^\1]*\1/

但是它不将\1识别为第一个捕获组，而是将其识别为转义的1
如何更改这种行为，以使[^\1]被视为“匹配捕获组1中的任何字符以外的任何字符”？

谢谢！