在批处理脚本中：当％字符出现在文本文件中的数据中时，如何将其转义？

Question

我写了一个批处理脚本来重新格式化文本文件中的日期字符串。该文件可以包含任意字符，但是到目前为止遇到的唯一麻烦的字符是＆和％。我已启用扩展功能，并禁用了延迟扩展功能。

我使用：

if defined x set "x=%x:&=^&%"

逃避“＆”；需要if defined，因为未定义x用于空白行。 我还没有找到用%%替换％符号的方法。