将Kafka从1.1.0升级到2.2.1

Question

当前，我们拥有 Kafka-1.1.0 ，现在想升级到AWS支持的 Kafka-2.2.1 。我见过很多站点提到逐步升级以及新安装。

任何机构都可以通过一些步骤或链接让我知道哪种是在升级过程中使用的最佳方法。