如何在Flutter Provider中从StreamController删除数据？

Question

我正在使用提供程序来构建我的应用程序，因此将数据添加到StreamController，并且每次刷新我的应用程序时，它将调用一个API，然后将数据推送到StreamController，问题是如何删除数据换上新的？

   controller.add(user);