Laravel雄辩的查询，过滤器为“ ILIKE”，与我的Postgre数据库中保存的带有重音符号的任何值都不匹配（以UTF8编码）

Question

我有一个Laravel 5.8应用程序。它适用于用UTF8编码的Postgres数据库。

我对用户表有一个查询，所以我的查询是：

$users = User::where('name', 'ILIKE', '%Jose%')->get()

它给我返回与“ Jose”匹配的行，而让与“José”匹配的行放开。我该怎么做（获取与“ Jose”和“José”匹配的所有行）？