如何让用户与JavaFX中的文本进行交互？

Question

我想创建一个JavaFX工具，用户可以在其中注释文本中的实体，例如人。在JavaScript中，这很容易，例如：

<span onClick="openMenu('Joana')">Joana</span> eats an apple.

我可以在JavaFX中使用HTMLEditor类，但是如何在该HTML中调用Java函数。那有可能吗？还是有另一种方法可以创建JavaFX中文本单词的点击侦听器？