如何在Shell中打开文件夹？

Question

每当我尝试打开它时，由于空格而无法使用 我尝试从%stuff%开始，或者使用全路径或带引号的全路径 为什么这么难？

@echo off
SET stuff=\\10.100.200.21\sort\july 2019\somestuff\%mydate%\some other stuff\