使用Google Colab文件/下载对口音进行编码问题

Question

我正在使用Google Colab与我的团队共享python脚本（不要问为什么...），我感到非常沮丧，因为导出文件的一些代码无法与编码配合使用。我试图输出包含一些重音符号的CSV，并指定encoding ='utf-8'在普通平台上有效，但是当我使用Google Colab文件小部件下载时，会发生两件事：

1. 如果我尝试在Excel中打开CSV，则会忽略重音
2. 如果我尝试在TextMate中打开并将其保存为UTF-8编码，则Excel不再将其识别为有效文件，即使我强行打开该文件，重音仍会杂乱无章。

我有一个解决方法，只需将逗号更改为选项卡，然后从TextMate粘贴到Excel中，但这很烦人，现在我必须教我的团队正则表达式替换选项卡。

尝试各种编码组合均无济于事

def output_file(header_list, table_list):
outfile = 'results.csv'
with open(outfile, 'w') as file:
    for item in range(0, len(header_list)):
        try:
            file.write(f'\n{header_list[item]}\n')
            file.write(table_list[item].to_csv(header=False, index=False, encoding='Latin-1'))
        except:
            pass
files.download(outfile)

口音像Bagnéres-De-Luchon