使用Ruby 2.3.0的Rails 4.1.4应用
不得不意外地将应用程序移动到其他主机。我已经与该错误进行了几天的战斗，并且不确定为什么要在新服务器上启动它。我在这行代码中得到了错误
render json: { :result => cust_setup }, status: 200
cust_setup是从MySQL数据库返回的数据。将编码更改为UTF8并没有帮助。尝试了几种不同的方法来输出相同的结果。不知道该怎么办。
编辑：我在这里搜索时发现的一件事是，由于无法使mysql2 gem正常工作，我们从mysql2迁移到mysql gem。 mysql gem似乎是将内容更改为ASCII-8BIT的罪魁祸首。
编辑2：结合以上内容，此表中有1个字段具有西班牙语。如果删除该错误，该错误将消失。因此，这是西班牙语文本中的特殊字符，同时移至mysql gem。我现在不确定该怎么做。
编辑3：我尝试回到mysql2 gem，使其运行，仍然抛出相同的错误。
编辑4：：在模型中为特定字段添加了一个吸气剂。如果我在特定字段中指定编码，则该编码在模型中有效。我现在有这个：
self[:sp_legal].force_encoding("UTF-8").encode("ASCII-8BIT")
会引发此错误
Encoding::InvalidByteSequenceError ("\xF3" followed by "n" on UTF-8):
编辑5：我现在可以使用了。我不喜欢我必须这样做的方式，它正在删除不知道该怎么做的字符，因此不确定我会得到些什么，但它是否有效。这是我最后的吸气剂
self[:sp_legal].force_encoding("UTF-8").encode("ASCII-8BIT", invalid: :replace, undef: :replace)
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我解决了这个问题，排序...从OP中参见下文
编辑4：在模型中为特定字段添加了一个吸气剂。如果我在特定字段中指定编码，则该编码在模型中有效。我现在有这个：
self [：sp_legal] .force_encoding（“ UTF-8”）。encode（“ ASCII-8BIT”）
会引发此错误
Encoding :: InvalidByteSequenceError（在UTF-8上为“ \ xF3”，后跟“ n”）：
编辑5：现在可以使用了。我不喜欢我必须这样做的方式，它正在删除不知道该怎么做的字符，因此不确定我会得到些什么，但它是否有效。这是我最后的吸气剂
self [：sp_legal] .force_encoding（“ UTF-8”）。encode（“ ASCII-8BIT”，无效：: replace，undef ：: replace）