替换数组对象中值的最佳方法是什么？

Question

我有一个从服务器返回的对象数组，我需要用其他一些字符串用键的值替换该字符串 例如-实际

[{
  0: {value: "620", assetName: "B10_INV1"},
  1: {value: "618", assetName: "B10_INV2"},
  2: {value: "626", assetName: "B10_INV3"},
  3: {value: "625", assetName: "B10_INV4"},
  4: {value: "628", assetName: "B10_INV5"},
  5: {value: "638", assetName: "B10_INV6"},
  6: {value: "641", assetName: "B10_INV7"},
  7: {value: "637", assetName: "B10_INV8"} 
}]

我需要替换下面的所有assetName值

预期-

[{
  0: {value: "620", assetName: "INV 01"},
  1: {value: "618", assetName: "INV 02"},
  2: {value: "626", assetName: "INV 03"},
  3: {value: "625", assetName: "INV 04"},
  4: {value: "628", assetName: "INV 05"},
  5: {value: "638", assetName: "INV 06"},
  6: {value: "641", assetName: "INV 06"},
  7: {value: "637", assetName: "1NV 08"} 
}]

什么是最好的通用方法？