R：批量替换变量名

Question

我正在尝试更新rmarkdown文件中的变量名，例如：

apple.table = matrix(10, 12, nrow=4)
apple.table[,2] = rep(0, 4)

我想将所有"apple.table"更改为"pear.table"。除了手动复制和粘贴外，还有更简便的方法来批量更新名称吗？