从彩色比例图获取数据

Question

我有一个显示磁场强度的贴图，它使用色标，因此当贴图上的颜色为红色时，这表示幅度接近正最大值，如果绿色则接近0，并且变为绿色。使其接近负无穷大变蓝，我正在寻找一种方法，以便每当我在地图上移动光标时，我都会根据颜色知道该点处的磁场值

我尝试将RGB比例转换为数字数据，但这很愚蠢，因为我不断为每个点获取3个不同的值