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在进行身份验证时，我们正在做很多事情来确保事物的安全，而我仍然是一个初学者并试图理解。但是，我根本不了解的是为什么仅将表单数据发送到我的node.js服务器（例如，然后处理身份验证）是安全的。
当用户在前端输入电子邮件/密码组合并将其发送到后端时，是否可以截取并读出此数据？