仅针对前景获取图像到文本

Question

我有这张图片，我只需要将前景转换为文本。例子我有“ + 30S”，只是要求文本，而不是像“ EM”这样的背景文本

我从ImageMagick尝试进行转换，将白色的十六进制代码用于白色，通过+ 30s写入，并将剩余的背景转换为黑色，但问题是“ EM”也使用相同的十六进制颜色

convert img.png  -fill black -fuzz 16% +opaque '#c9cac9' converted.png