为什么在变量末尾添加新行？

Question

file.sh

#!/bin/bash
fileName="Screenshot_$(TZ=GMT-3 date +%Y%m%d_%H%M%S).png"
echo "|$fileName|"

Ubuntu 19.04的终端：

> bash file.sh
|Screenshot_20190521_104141.png
|

我想了解为什么最后要在变量中添加换行符？