管理界面中每个页面的PHP编码问题

Question

起初我以为这是一个数据库问题，但是经过一些调试后，我发现例如在更新产品时如果我在保存数据库之前输出了$_POST结果，这就是我的目的。得到：

Array
(
    [product_description] => Array
        (
            [2] => Array
                (
                    [name] => Ergonómica
                    [description] => 
                    [meta_title] => Ergonómica
                    [meta_description] => 
                    [meta_keyword] => 
                    [tag] => 
                )

        )
    ...
)

因此，保存的内容为Ergonómica，应为Ergonómica。进行phpinfo()返回：

default_charset=UTF-8
mbstring.http_output=UTF-8
mbstring.internal_encoding=UTF-8

这绝对是一个服务器/主机问题，因为另一台服务器中的同一项目可以正常工作，而没有任何编码问题，但是我还没有弄清楚这似乎是导致编码错误的原因。

有人有猜测吗？该项目只是从一台服务器复制到另一台服务器。

Answer 1

已解决，但我认为这没有多大意义。

我从服务器上正常工作时抓取了phpinfo()，并且服务器出现编码问题，唯一不同的是mbstring值：

旧服务器（无UTF编码问题）

新服务器（utf编码问题）

如您所见，有些值是不同的，并且由于我不知道哪个值给我带来了问题，因此通过禁用cPanel中的扩展名mbstring，现在一切正常。