为什么此PHP调用设置日志文件路径失败？

Question

此代码段：

echo ini_get('error_log');
$debug_logfile_path = "/path/to/log";
@ini_set('error_log', $debug_logfile_path);
echo "checking error log<br>";
echo ini_get('error_log');

将错误日志显示为不变。这只会在一次安装上失败，我无法弄清楚有什么区别。

***更新：此安装正在运行php-fpm，如果有任何提示的话。