如何使用php在mysql中存储特殊字符？

Question

我要存储特殊字符，例如' 在数据库中。

我尝试了以下代码

$string = htmlentities($_REQUEST['string ']);
$string = mysql_real_escape_string($_REQUEST['string ']);

但是无法存储在MySQL数据库中。

MySQL数据库为utf-8