如何在Windows应用程序和控制台应用程序之间匹配编码？

Question

因此，我正在编写两个应用程序，一个控制台应用程序和一个后台/ Windows应用程序。使这两个应用程序可以通过TCP相互通信（我正在使用TcpClient类和TcpListener类）。我遇到的问题是，当我将后台应用程序的输出类型从控制台更改为Windows应用程序时，编码变得混乱，服务器（控制台服务器）上的输出将某些字符打印为乱码。

我尝试为套接字流设置不同的编码，但是似乎没有任何作用。

TcpClient client = new TcpClient();
socketInput = new StreamWriter(client.GetStream());
socketOutput = new StreamReader(client.GetStream());

...

process.OutputDataReceived += new 
DataReceivedEventHandler(p_OutputDataReceived);

...

static void p_OutputDataReceived(object sender, DataReceivedEventArgs e)
    {
        if (!String.IsNullOrEmpty(e.Data))
        {
            StringBuilder strOutput = new StringBuilder();

            try
            {
                strOutput.Append(e.Data);
                Console.WriteLine(strOutput);
                socketInput.WriteLine(strOutput);
                socketInput.Flush();
            }
            catch (Exception ex) { }
        }
    }