瞬间忽略小时，分钟和秒

Question

我想将时刻始终设置为Year.Month.Day 12:00:00。是否可以在moment中进行全局设置，以便只能更改日期而不能更改时间？

如果可能的话，我只希望它做一次。我可以使用一些时刻设置吗？

感谢您的帮助。