似乎我可以拥有一个（-ss或-itsoffset），但不能同时拥有两个，或者它们彼此抵消。
我使用以下命令创建output.mp4：
ffmpeg -i input.mp3 -itsoffset 4 -t 4 -ss 3 -i input.mp4 -c:v copy output.mp4
使用此命令，我希望音频立即开始播放，而视频则在4秒后开始播放，这是在3秒内找到的。
但是，当我播放input.mp4时，视频仅比音频晚一秒钟（而不是4秒）开始播放。我想它做的是“偏移-搜寻= 1”类型的事情。
如何防止搜寻影响偏移量？
干杯！
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正如Gyan所建议的，我通过使用搜索位置和持续时间对视频流进行单独编码来使其工作：
ffmpeg -t 4 -ss 3 -i input.mp4 -c:v libx264 output.mp4
然后将其在最终的.mp4中与偏移量混合：
ffmpeg -i input.mp3 -itsoffset 4 -i input.mp4 -c:v copy output.mp4
答案 1 :(得分：0)
”“我希望音频立即开始播放，而视频会在4秒后开始播放，
（在视频中等待3秒）。如何无需重新编码？”
尝试用作：
ffmpeg -ss 00:00:03 -itsoffset 4 -i video.mp4 -ss 00:00:00 -i audio.mp3 -c:v copy output.mp4
命令的含义（它们的输入/顺序也很重要）...
-ss 00:00:03 =搜索3秒钟的输入video.mp4，将其设置为输出视频轨道的起点。
-itsoffset 4 =设置输入播放为输出之前的延迟。保持静止帧4秒钟。
-i video.mp4 =此时设置视频输入。
-ss 00:00:00 =搜索输入audio.mp4的0秒作为输出音频音轨的起点。
-i audio.mp3 =此时设置音频输入（（请参见下面的音频旁注）。
-c:v copy =（避免重新编码视频音轨）。
output.mp4 =设置输出a / v 容器。
旁注：
关于视频：
MPEG视频只能搜索关键帧（也称为i-frames）。如果您在同时使用-ss 3的同时设置-c:v copy，并且在-ss时找不到关键帧，则事情可能无法按预期进行。
3秒可能缺少关键帧可能解释了您的原因：
“当我播放
input.mp4时，视频开始播放的时间仅比音频晚1秒（而不是4秒）”
甚至在文档中警告（请参阅：FFmpeg wiki page - Seeking）。
在进行编解码器复制时寻求
将
-ss与-c:v复制一起用作输入选项可能不正确，因为ffmpeg被强制仅在i帧上使用/拆分。尽管会，但可能的话，请将流的开始时间调整为负值以弥补这一点。基本上，如果您指定“ second 157”并且直到秒159才有关键帧，则它将在开始时包含两秒钟的音频（无视频），然后从第一个关键帧开始。
So be careful when splitting and doing codec copy。
唯一的解决方案是保持测试/调整视频-ss的值以找到次要的折衷方案。
HOURS:MM:SS.MILLISECONDS时间格式来最接近预期的 3 秒。 示例： -ss 00:00:02.895 关于音频： MP4通常具有AAC音轨。请注意，由于您输入的音频为MP3格式，因此FFmpeg会将其自动重新编码为AAC格式。
-c:a copy强制MP3 -c:v copy之后添加）。