无法将IST转换为UTC

Question

date =“ 04-03-2019 15:30:00” PM，UTC应该是“ 04-03-2019 10:01:00” AM，但是时间错了。

date= "04-03-2019 15:30:00"
Date startDate = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss z").parse(date);