从多个.txt文件中提取文本，然后在Mac上将它们合并为一个.xml文件

Question

我的Mac（10.14.3）具有大约60个txt文件，我需要将它们组合成一个XML文件。有没有办法使它自动化？是通过Applescript，terminal，excel还是其他任何程序？数据示例：

Filenames:
  fileone.txt
  filetwo.txt

XML Format:
<xml>
  <item>
    <title>fileone</title>
    <content>All of the extracted text, including all punctuation and quotations, from my first txt file.</content>
  </item>
  <item>
    <title>filetwo</title>
    <content>All of the extracted text, from my second txt file.</content>
  </item>
</xml>