使用管道运算符将PostgreSQL文本转换为tsquery

Question

我正在对包含包含中文单词的tsvector的表使用PostgreSQL全文搜索。我正在使用pg_jieba插件。当我尝试这个

select plainto_tsquery('jiebaqry', '猫吃老鼠');

我知道了

'猫'&'吃'&'老鼠'

但是我想要的是

'猫'|'吃'|'老鼠'

如何仅使用|将文本转换为tsquery？

P.S。在猫中，“猫吃老鼠”的意思是“猫吃老鼠”。