我有一个这样的SQL表：
杂货
grocery_item | quantity | price | total
soap | 2 | 10 | 20
coffee | 5 | 4 | 20
我有一个SQL查询，例如：
SELECT SUM(total) FROM grocery;
它给了我40，这正是我所需要的。但是，如果我有很多杂货，我认为查询总金额会比较慢。
我的问题是，是否有一种方法可以改善这一点，例如节省金额，然后如果我添加一些杂货，它只会将新商品的价格加到之前的总价上？