通常执行echo stripcslashes('Dr\xc3\xa4ger')应该会输出Dräger，但是当我在生产服务器上使用error_log(stripcslashes('Dr\xc3\xa4ger'))执行它时，我只是在Apache错误日志中得到了Dr\xc3\xa4ger。
有人可以告诉我为什么吗？
答案 0 :(得分：2)
这就是发生的情况，stripcslashes('Dr\xc3\xa4ger')确实在完成您要的工作，返回了Dräger。但是，Apache将apparently重新转义，然后再将其写入错误日志，这就是为什么它在此处显示为Dr\xc3\xa4ger的原因。
（我不会不建议重新编译Apache以禁用此功能，如在线其他地方所建议的那样。）
任何需要验证此转换正在发生的事情都应包含在您的测试套件中。 （您的测试涵盖了所有依赖于此的内容，我不建议您单独测试内置的PHP函数。）